반달곰원장 MBA/방문학자/해외유학컨설팅

ALMA – The School of Italian Culinary Arts 안녕하세요. 반달곰 원장입니다. ALMA는 이탈리안 요리를 배울 수 있는 국제학교로 2002년에 공식적으로 문을 열었습니다. 알마는 Reggia di Colorno에 위치한 요리학교로 이 지역에서 가장 잘 알려진 건물 중에 하나에 자리잡고 있습니다. 푸드 밸리의 중심지인 콜로르노의 두칼 궁전에 자리잡은 ALMA 이탈리아 요리 국제학교는 파르마에서 가깝습니다. ALMA는 2004년 이후로 전세계에서 온 셰프, 패스트리 셰프, 베이커리 셰프, 젤라토와 피자 장인, 레스토랑과 바의 매니저, 식음료 매니저를 교육하고 있으며, 세계 최고 수준의 유명한 교사들이 가르치는 훈련 과정을 운영하고 있습니다. 파르마 인근의 콜로르노 두칼 궁전에 ..

2018년 4월 이탈리아 플로렌스의 요리학교 Florence Culinary Arts School을 방문중인 반달곰원장. 이 학교는 Accademia Riaci의 학교중 하나입니다. Florence culinary Arts school http://www.florenceculinaryschool.com/ 안녕하세요, 반달곰원장입니다. 국제 노동 통계에 따르면 조만간 요리사와 수석 요리사의 일자리가..

2018년 4월 이탈리아 플로렌스 중앙시장 Marcato Centrale 2층에 있는 Lorenzo de Medici 요리학교 실습실앞에서 레슨받고 있는 학생들을 배경으로 사진 찍고 있는 반달곰원장 CUCINA Lorenzo de’ Medici 안녕하세요. 반달곰원장입니다. 오늘은 40년 전통의 이탈리아 문화를 전세계에 알리기 위해 세워진 ..

Florence Culinary Art School 안녕하세요. 반달곰원장입니다. Florence Culinary Art School은 전세계에 우수한 이탈리아 요리를 전파하는 미션을 짊어진 미식가의 도시로 알려진 플로렌스에 설립되었습니다. 1993년 이후로 학교는 개인과 기관에 전문 요리사 훈련 코스, 홈쿠킹 코스, 식당 인턴쉽과 다른..