2014년 11월에 스페인 바르셀로나의 FC바르셀로나 홈경기장인 캄포누에서 FC바르셀로나와 셀타비고의 게임을 관람하고 있는 반달곰원장. 이 경기는 예상을 깨고 셀타비고가 1:0으로 이겼다는.
StPOL University College of Hospitality Management and Culinary Arts, Barcelona
안녕하세요. 반달곰 원장입니다.
스페인 바르셀로나는 170만 인구가 사는 카탈로니아 자치단체의 수도로 국제 통신, 날씨, 도시적인 자연과 훌륭한 위치는 아주 특별합니다.
훌륭한 예술적이고 문화적인 유산, 다양한 미식 문화, 아름다운 날씨는 바르셀로나를 세계적인 관광지의 하나로 만들었습니다. 스페인은 세계에서 세 번째로 많은 외국인 관광객이 찾는 나라라고 하는데요. 카탈로니아의 수도인 바르셀로나는 스페인의 아주 중요한 관광지입니다.
이렇다 보니 호텔리어나 관광 산업에 종사하고자 하는 사람들을 위한 여러 교육 기관이 바르셀로나에 있을 수 밖에 없습니다. 오늘 소개할 학교는 바로 스페인 바르셀로나에 위치한 호텔학교인 EUHT StPOL Barcelona입니다.
고등학교를 졸업하고, 대학을 선택하는 것은 미래에 어떤 일을 하게 되는지 길라잡이가 되기에 신중할 수밖에 없는데요. 이곳에서는 미래에 어떤 전문 경력을 쌓고자 하는지에 따라 다음과 같이 진로를 나눌 수 있습니다.
- Hotel Management
- Gastronomy and Culinary Arts
- Restaurant and F&B Management and Events
StPOL 호텔학교에서는 직업교육, 학사 학위, 석사 학위, 단기 과정 등이 제공되며, 스페인어뿐만 아니라 영어로 진행되는 과정 역시 제공합니다.
제공하는 프로그램을 모두 리스트 하면, 호텔경영, 요리, 식음료/식당 경영 등 자격 과정부터 석사 학위과정까지 다양하게 개설되어 있습니다.
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Vocation Training |
Technical Degree - Kitchen and Gastronomy - Restaurant Service |
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University Degree |
Bachelor’s Degree in Hospitality and Tourism Management - International Hotel Management - Food & Beverage and Events Management - Culinary Arts and Kitchen Management |
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Masters |
Master in Hospitality Management - Hotel Management - Food & Beverage and Restaurant Management Master in Culinary Arts and Kitchen Management (Spanish) Master in Culinary Arts and Kitchen Management (English) |
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Short Term Courses |
Specialization courses in Culinary Arts (Spanish) Specialization courses in Culinary Arts (English) Semester Abroad Summer Courses Coolhunting for Future Hospitalities (Summer Courses) |
Hospitality and Tourism Management 학사 과정은 2개의 전공 분야로 나뉩니다.
· International Hotel Management.
· Gastronomy, Restaurants and Events Management.
2년 과정으로 강의는 스페인어와 영어로 진행됩니다. 학위는 Universitat de Girona의 인가를 받은 학사 과정으로 입학 인터뷰가 있습니다.
영어로 진행되는 Master 프로그램에 대해서 알아보면, Master in Culinary Arts and Kitchen Management로 미식학을 학부 전공으로 한 직장인이나 학생들이 선택할 수 있는 학위 과정입니다.
5개의 모듈로 구성되어 있으며, 학위 마지막에 최종 프로젝트와 전문 인턴쉽이 수반됩니다.
· Module 1:: Kitchen Management and Administration.
· Module 2: Good Practices in Treating Products and Application of Culinary Techniques.
· Module 3: Creativity and Innovation in the Kitchen.
· Module 4: Cooking for Events.
· Module 5: Baking and Pastry for Restaurants.
과정은 1년으로 수업은 8개월 코스로 10월부터 6월까지 진행되고, 이후 3~6개월의 인턴쉽이 있습니다. 월~목요일에 오후 3시부터 8시까지 수업이 있고, 금요일에는 오전 8시부터 오후 2시까지 수업이 있을 수 있습니다.
입학을 위해서는 이력서 및 직장 경력, 대학 학위/성적 증명서가 필요하며, 개인적인 인터뷰가 있습니다.
입학신청 절차는 학교에 정보를 요청해서 개인 정보 및 원하는 과정에 대해서 기재 후 제출하면, 입학처에서 학생에게 연락을 취합니다. 궁금한 부분에 대한 정보를 듣고, 원하는 과정에 지원하기 앞서 인터뷰를 잡아서 임원회 맴버 중 하나와 인터뷰를 보고 입학 신청서를 작성하게 됩니다.
학생이 머물게 되는 학교의 기숙사는 Hotel Gran Sol에 위치합니다. 이 호텔에서 강의가 진행되는 동안 학생 숙소의 1/3을 제공합니다. 기숙사는 1인실 및 다인실로 배정될 수 있고, 모두 욕실, 인터넷 접속, 책상, 발코니 등이 설비되어 있습니다. 숙박 이외에 학교는 학생들에게 음식 및 유니폼 세탁 등의 옵션을 제공합니다.
Hospitality and Tourism Management 학사 학위와 Gastronomy and Restaurant Service의 기술 학위 과정의 학생들의 경우 학비에 평일의 점심과 인턴쉽 기간 동안의 용돈이 포함되어 있습니다.
학생들은 다음의 세 가지 형태의 숙소 중에서 선택할 수 있습니다.
- Accommodation and food a, including the accommodation since the first day of the course until the last one, besides the daily meals (breakfast, lunch and dinner).
- Food expenses without accommodation. Including the daily meals during all the academic course (from September to June from Monday to Sunday).
- Occasional Residence. Non-resident students who wish to stay in a residence for a few days may book a place depending on availability.
수업은 아름다운 해변과 자연이 둘러싸여 있는 호텔학교 Sant Pol de Mar의 시설에서 진행되는데요. 바르셀로나에서 30분 거리에 위치합니다. 바르셀로나에서 Sant Pol de Mar까지 가는 기차가 있고 Barcelona-EL Prat 공항까지 가는 공항버스도 운행하기에 유럽 어느 도시로 가는데 불편함이 없는 위치입니다.
스페인 바르셀로나에서 호텔 경영 및 요리 공부를 하고자 한다면, EUHT StPOL Barcelona를 고려해 보시기 바라며, 입학 신청 문의는 언제든 반달곰 원장에게 연락주세요.
