반달곰원장 MBA/방문학자/해외유학컨설팅

호주 시드니 오페라하우스에서의 파티모습은 서구의 파티와 다르지 않았다. 서버들이 음식들을 가지고 날랐고 손님들은 서버가 지나갈때 세우고 먹고 싶은걸 집으면 되었다. 솔직히 정말 맛있는 음식은 몇개 만나보지는 못했지만 음식의 모양새는 정말 세련되었다. 그럼 음식구..

20주년 기념 케익을 만들어라! 역시 호텔학교라서 케익만드는 준비물 준비하는데 어려움이 없다. 일단 제일 중요한게 생크림을 만드는 것인데 연유를 휘돌려서 만드는 것이다. 테이블을 몇개의 팀으로 나누어서 시합을 했는데 우리팀의 대표는 우리 회사에서 간 종진씨였다. 정말..

호주 방문 첫날, 점심을 간단하게 먹고 우리는 캠퍼스투어를 한후에 오후에 다시 카페에 모였다. 카페에는 블루마운틴호텔학교 학생 두명과 교수 한분이 퍼포먼스를 보여주었다. 호주 전통 춤과 음악을 들려주었는데 너무나 생소한 음악과 그들의 분장에 신비함을 느끼기에 충분..

이번 행사의 주목적은 호주 블루마운틴호텔학교의 창사 20주년 기념회에 참석하기 위해서이다. 20년동안 배출된 동문들을 초대하여 각계에서 열심히 일하는 동문들에게 상을 수여하고 그들의 스피치를 듣는 시간을 가졌다. 나는 한국의 에이전트대표였기에 그들의 행사를 구경하..

시드니로 온 이후에는 모든 사진이 오페라 하우스를 중심으로 이루어진 것 같다. 원래 전문 찍사들은 경치만 찍던데 나는 그런 전문 찍사가 아니라 그냥 사진 찍는걸 좋아하는 사람이라 멋진 경치나 건물 앞에서는 나의 모습을 담아서 인증샷을 찍어야 뭔가 아쉬움이 덜 남는다. ..

내가 방문했을때는 5월이었다. 9월에 캠퍼스 오픈이니깐 아직 공사는 시작이 안되었다. 전체적인 레이아웃만 되어 있고 공간은 아직 비어져 있는 상태였다. 설계도를 보면 아주 심플하면서도 세련되게 디자인을 한 것 같았다. 다음 기회에 갈 기회가 있겠지만, 아무튼 이번에는 그..

드디어 둘째날! 오늘은 공부하는 날이다. 블루마운틴 호텔학교의 담당자와 마케팅헤드, 그리고 학교장들이 나와서 프리젠테이션을 했다. 또한 로리에재단의 가이사장과 마이클부사장이 나와서 인사말을 했다. 이 사람들이 우리의 중요한 파트너인 셈이다. 제일 중요한 사항은 드디어 블루마운틴 호..

김재영 |facebook 우리를 위한 공연을 마친 호주 블루마운틴호텔학교 학생들과....

학교에 도착하여 쿠키 Cookies 라는 카페에서 점심을 먹었다. 수단출신의 Lakram이라는 학생이 우릴 담당한 학생이었는데 치킨이나 생선요리를 추천한다. 나는 그녀의 추천에 따라 치킨요리를 먹엇다. 생긴것에서부터 맛까지 정말 환상이엇다. 그런데 공교롭게도 우리 테이블에는 우리회사의 종진씨 그..

호주 블루마운틴학교는 호주내에서 호텔매니지먼트학교로는 랭킹1위를 기록한 좋은 학교이다,. 학교의 위치는 시드니에서 1시간 30분 정도 떨어져 있는 루라 Leura라는 지역의 불루마운틴에 위치해 있다. 블루마운틴은 세자매봉 three sisters 으로 유명해서 관광객들도 많이들 찾는 곳이다. 잠깐 시간이 ..