방산시장-서울5대 김치찌개집 은주정에 저녁에 가다

얼마전에 서울 5대 김치찌개집중의 하나인 은주정에 가서 김치찌개를 맛있게 먹고 온 우리가족은 이번 마카오 홍콩여행으로 한식을 제대로 먹지 못한 아쉬움을 바로 이 은주정에서 풀기로 하였다. 그런데 저녁시간에는 삼겹살만 판다고 하였다. 그리고 김치찌개는 서비스이고. 지난번에 눡낙 사람 많은 것을 경험한 나는 혹시 저녁에는 더 많은 사람들이 기다리는 것은 아닐까했는데 운좋게도 기다림없이 바로 들어갈 수 있었다.

 

은주정의 삼겹살은 첫눈에도 참 신선해보였다. 냉동육이 아니고 냉장육이었다. 먼저 돼지비개로 철판을 윤기나게 한후에 한점 한점 올려서 익기만을 기다렸다. 

 이렇게 한 겨울의 은주정간판의 모습은 현재가 아니라 한 60년대나 70년대처럼 느껴진다.

 선도가 좋은 삼겹살이 나온다. 이것은 3인분이다.

 솥뚜껑을 이렇게 돼지비개로 먼저 기름을 낸서 반들반들하게 만든다.

 간장게장이라고 해야하나요. 그런데 맛이 아주 끝내줬어요. 간이 어찌 그리 잘 맞던지.

 순두부반찬도 나옵니다.

 맛있는 파김치입니다. 한번 더 추가했지요! 너무나 친절하게 주시는 우리 아주머니들!

 이렇게 삼겹살들이 노릇노릇하게 익어갑니다!!!

그리고 우리는 삼겹살을 1인분 더 시켜먹었는데 주문한 삼겹살 양만큼 김치찌개를 주는 것 같았습니다. 언제봐도 입맛을 돋게하는 은주정 김치찌개. 삼겹살도 좋지만 그보다는 역시 은주정은 김치찌개가 최고인것 같습니다. 점심에는 김치찌개만 파는데 1인분에 7천원 합니다. 그리고 저녁에 파는 삼겹살은 1인분에 만원 한답니다. 그럼 은주정 한 번 가보세요!

 

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