반달곰원장 MBA/방문학자/해외유학컨설팅

FERRANDI Paris International – MSc in Hospitality Management    안녕하세요. 반달곰 원장입니다.  FERRANDI Paris International 학교는 프랑스의 프리미엄 요리 및 호텔 관리 교육기관 중 하나로, CGE(Conférence des Grandes Ecoles)의 회원인 요리 및 호텔 매니지먼트 스쿨입니다. 파리에 위치하고 있고, 캠퍼스는 총 5개로 파리, 디종, 생-그라티앙, 보르도, 렌느에 있습니다. 페랑디 파리 스쿨은 프랑스 요리 및 빵 교육의 세계적인 권위로 잘 알려져 있으며, 프랑스 요리 및 베이킹 기술을 교육하는 데 전문화되어 있습니다. 훈련 용 레스토랑이 5개가 있고, 기술적인 주방과 실험실이 40개가 있다는 것만 봐도 최고의..

2019년 8월 러시아 샹트 페테르부르크의 Summer Garden을 방문하고 있는 반달곰원장 Ducasse Education 안녕하세요, 반달곰원장입니다. 오늘은 반달곰원장이 몸은 러시아 샹트 페테르부르크에 있지만 프랑스의 유명한 culinary and pastry arts school 인 DUCASSE EDUCATION Paris에 대해 소개해 드리겠습니다. 반..

2018년 11월 독일 베를린에서 열린 ICEF Workshop에서 미팅을 가진 DUCASS 의 Cecile과 미팅을 갖고 사진찍고 있는 반달곰원장 DUCASS Education – Bachelor in Culinary Arts 안녕하세요. 반달곰 원장입니다. 오감 중에 미각과 후각을 가장 많이 써야 할 때가 바로 요리할 때가 아닐까 싶습니다. 음식의 맛과 ..

2016년 10월 프랑스 파리를 방문중 에펠탑앞에서 사진찍고 있는 반달곰원장 Ferrandi Paris 안녕하세요. 반달곰 원장입니다. 오늘 소개할 학교는 프랑스 고등교육 연구 혁신부의 승인을 받아 학사 학위를 제공하는 프랑스 최초의 요리, 호텔 교육 기관인 FERRANDI Paris입니다. 거의 100년의 역사를 ..